Rocheblin producteur affineur
Situé en zone de montagne à 835 mètres d’altitude, dans les Monts du Lyonnais, le petit village de Violay bénéficie de l’air pur du Massif Central propice à l’élaboration et l’affinage des charcuteries sèches.
DE 1900 À NOS JOURS
De la boucherie aux récentes unités de production, l’incroyable aventure de la marque.
NOS PRODUITS
La sélection des pièces les plus nobles provenant des meilleurs éleveurs, combinée avec un affinage lent, permettent de produire des jambons secs, des saucissons secs et des petites salaisons sèches de haute qualité.
NOS LABELS
L’exigence de qualité, pour répondre aux normes des labels, est un enjeu quotidien que nous relevons dans la plus pure tradition de fabrication.
CONTACT
ROCHEBILLARD ET BLEIN
rue de la Chapelle
42780 VIOLAY
+33 4 74 63 95 33
contact@rocheblin.com
